Tablecraft 30116 – litinový wok s úchyty, pr. 35,5 cm

Když potřebujete wok, který drží teplo, snese tvrdý provoz a dá vám konzistentní výsledky porci za porcí, litina je sázka na jistotu. Tablecraft 30116 má masivní tělo, rychle se prohřeje a dlouho udržuje teplotu, takže je skvělý pro dynamickou kuchyni (restování, „tossování“, prudké zatažení masa i zeleniny). Díky přirozeně nepřilnavému povrchu se s ním pracuje pohodlněji hned od prvního použití – a správnou údržbou se jeho vlastnosti časem ještě zlepší.

Proč právě tento wok?

• Litinové tělo pro stabilní a rovnoměrný rozvod tepla

• Předezónovaný povrch (seasoned) pro snazší start a přirozeně méně přilnavé vaření

• Indukce + všechny běžné varné desky (včetně plynu)

• Vhodný do trouby (pro profi použití i dopečení / prohřátí)

• 2 pevná ucha – bezpečný úchop i v rukavicích, snadné přenášení

• Bez vnitřních nýtů = hladší vnitřek a jednodušší čištění
  
  

  Využití v kuchyni

  • stir-fry (zelenina, maso, nudle), prudké restování

  • smažení ve vyšší vrstvě tuku (díky hloubce)

  •  servis na bufetu / výdeji (litina výborně drží teplotu)

  • „one-pan“ pokrmy – zatáhnout na plotně, dopéct v troubě

• Údržba a tipy pro dlouhou životnost

  • myjte ručně (bez dlouhého máčení), osušte a lehce potřete olejem

  • vyhněte se agresivním drátěnkám a chemii; u litiny platí: méně je více

  • pokud časem povrch zesvětlá, stačí znovu krátce „oživit“ sezonování tenkou vrstvou oleje