Potřebujete poradit?
Gastronádoby Professional
Řada Professional (Profi) zahrnuje profesionální děrované gastronádoby (GN) určené pro každodenní provoz v kuchyni i ve výdeji. Díky perforaci jsou ideální pro situace, kdy potřebujete odkapat, proplachovat, nebo napařovat – typicky zeleninu, těstoviny, knedlíky, suroviny po blanšírování nebo při práci v konvektomatu. V popisech této řady se uvádí široké využití od vaření, smažení a ohřevu až po výdej, včetně použití v konvektomatu až do 300 °C.
Materiálově jde o nerezovou ocel 18/10, která je popsaná jako odolná, s dlouhou životností a vhodná pro mytí v myčce. Řada je zároveň deklarovaná jako vyráběná v souladu s normou EN 631 (Gastronorm), takže rozměrově sedí do standardního gastro vybavení.
























