Nerezová gastronádoba GN 1/2 Caterware – 18/10, stohovatelná

GN systém, který drží kuchyň v tempu

Formát GN 1/2 je jeden z nejpoužívanějších „modulů“ v profesionální kuchyni. Díky standardizaci snadno pasuje do výdejních linek, chladicích stolů i konvektomatů a zrychluje mise en place i servis.

Nerez 18/10: hygiena bez kompromisů

Nádoba je z nerezové oceli 18/10 – odolná pro intenzivní zátěž a zároveň praktická na údržbu. Nerez navíc nepohlcuje pachy, chutě ani barviva, což je v gastro provozu obrovská výhoda (méně přenosu aromat, čistší práce).

Teplé i studené použití – jedna nádoba, více situací

V praxi ji využijete na:

• tepelné zpracování (pečení / pára),

• výdej v bemaru,

• skladování v lednici i mrazáku,

• transport a organizaci surovin i hotových pokrmů.

Stohování a snadné čištění (šetří místo i čas)

Nádoby jsou navržené tak, aby šly stohovat a nezabíraly zbytečně prostor ve skladu nebo na regálu. Povrch je přizpůsobený snadnému čištění a zvládá i vyšší teploty mytí v provozu.

Hloubka a objem dle varianty

Stejný půdorys GN 1/2, ale různé hloubky – to je přesně to, co dává smysl: nízké nádoby na výdej, hlubší na skladování a větší objemy. U této řady se typicky potkáte s hloubkami 20 / 40 / 65 / 100 / 150 / 200 mm (dle varianty).

Parametry

• Typ: gastronádoba GN 1/2

• Rozměr GN 1/2: 325 × 265 mm

• Materiál: nerezová ocel 18/10

• Tloušťka plechu: 0,55–0,7 mm

• Norma / kompatibilita: EN 631

• Použití: trouba, bemar, lednice, mrazák (teplé i studené použití)

• Vlastnosti: stohovatelná, nerez nepohlcuje pachy/chutě/barviva

• Hloubka a objem: dle varianty (např. 100 mm ≈ 6,5 l)

• Cena uvedena za: 1 kus